ไม้ดีมีประโยชน์ – “ขนุน” แก่นย้อมผ้า

วันพฤหัสบดีที่ 2 ตุลาคม พ.ศ. 2551 จากหนังสือพิมพ์คมชัดลึก


บ้านต่างจังหวัดปลูก “ขนุน” ชื่ออื่น หมักหมี่ หมากลาง ไว้เป็นเขตแนวกั้นกับพื้นที่ของเพื่อนเกษตรกร เกือบ 300 ต้น ส่วนใหญ่เป็นพันธุ์จำปา เนื้อสีชมพูออกส้ม

เนื้อหนา หวานกรอบ ให้ผลทั้งปีสร้างรายได้อย่างต่อเนื่อง

เป็นไม้ต้นขนาดใหญ่ มีถิ่นกำเนิดในอินเดีย วงศ์ MORACEAE สูง 1-30 เมตร ลำต้นและกิ่งเมื่อมีบาดแผลจะมีน้ำยางสีขาวข้นไหล ประโยชน์ ผลอ่อนเมล็ดใช้ปรุงอาหาร เนื้อไม้ทำพื้นเรือน สิ่งก่อสร้าง รากและแก่นใช้ย้อมผ้า สรรพคุณทางยา รากแก้ท้องร่วง แก้ไข้ ใบรักษาบาดแผล

ใบ เป็นใบเดี่ยว เรียงสลับ รูปรี กว้าง 5-8 เซนติเมตร ยาว 10-15 เซนติเมตร ปลายทู่ ถึงแหลม โคนใบมน ผิวในด้านบนสีเขียวเข้มเป็นมัน เนื้อใบหนา

ดอก เป็นช่อแยกเพศแต่อยู่รวมกัน ดอกเพศผู้เรียก “ส่า” ออกตามปลายกิ่ง ดอกเพศเมียจะออกตามกิ่งใหญ่และตามลำต้น เนื้อที่รับประทานมาจากกลีบดอก ส่วนซังคือกลีบเลี้ยง ดอกออกปีละ 2 ครั้ง คือช่วงเดือนธันวาคม-มกราคม และเดือนเมษายน-พฤษภาคม

ผล เป็นผลรวมมีขนาดใหญ่ ข้างในมีเมล็ดมาก

ขยายพันธุ์ เพาะเมล็ด ติดตา ทาบกิ่ง ขึ้นได้ในทุกสภาพพื้นดิน ทนแล้งได้ดี

นายสวีสอง

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: